堀尾で新垣

シズカニューヨークのレビュー
わたしは、トマトを一心に食べます。
トマトは、美肌に効果があると、何かのテレビ番組で見たからです。
私の食べ方は、トマトをスライスして、エクストラバージンオリーブオイルで炒めます。一気にトマトは高温が受かるので、時間をかけずに一気に炊事できます。
(トマトは、加熱したほうが効果がある、というTVでやっていました。)
そうして、塩気と胡椒をします。塩を取りたくないときは、胡椒だけのときもあります。
それをパンの上にのせて摂るのが、わたしは好きです。
そうしたら、ケーキとして食べるときは、トマトにはちみつをかけて、冷蔵庫にちょっと入れておきます。
すると、トマトとの水気ではちみつが宜しい塩梅の濃さにとけて、いともおいしくなります。
私の家が、トマトを一家菜園で育てているので、旬のトマトをこの方法で食べると最高です。
時間があるときは、ミネストローネをトマトをふんだんに入れて作ります。
酸味があるミネストローネになるのですが、お表皮にも有難いし、ボディーも温まります。

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